Offerta! Salice Salentino bianco

Salice Salentino DOP Bianco

Forte Incanto

2019

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Un vino profumato e di grande bevibilità. Colore giallo paglierino, con leggere sfumature verde chiaro. Al naso regala profumi eleganti, caratterizzati da leggeri sentori erbacei e frutta fresca. Secco, morbido e di medio corpo in bocca.

Abbinamenti: Un vino di struttura e va abbinato a carni bianche, affettati, piatti a base di pesce e formaggi freschi.

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Produzione regionale: Salice, Veglie, Guagnano, San Pancrazio, Sandonaci - Puglia

Nome vino: SALICE SALENTINO DOP BIANCO

Terreno: Calcareo - Argilloso.

Coltivazione: Spalliera.

Varietà uve utilizzate: 80% Chardonnay, 20% Sauvignon.

Clima: Inverni miti ed estati particolarmente secche.

Vendemmia: Manuale a completa maturazione dei grappoli

Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: In bottiglia

Colore: Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi dorati.

Gradazione alcolica: 12-13% circa

Abbinamenti: Un vino di struttura e va abbinato a carni bianche, affettati, piatti a base di pesce e formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 8-10°C

Tempo di conservazione: Cinque anni se il vino è conservato in cantine idonee.

ColtivazioneSpalliera.
Varietà uve utilizzate80% Chardonnay; 20% Sauvignon.
VendemmiaManuale a completa maturazione dei grappoli
VinificazioneFermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
AffinamentoIn bottiglia
ColoreNel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi dorati.
Gradazione alcolica12 - 13 % circa

Salice Salentino bianco

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Technical data Salice Salentino

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Forte Incanto

2018

Buoni i profumi intensi ed eleganti di mora e prugna. Anche in bocca si rivela piacevole e di buon corpo, equilibrato con una buona acidità, vinoso, etereo.

Abbinamenti: Un vino da aperitivo e da antipasto, ottimo anche per accompagnare piatti a base di carne di ogni tipo (coniglio, vitello, agnello, ecc).

Temperatura di servizio: 18°C

Affinamento: 3 mesi in grandi fusti di rovere di Slavonia.

Colore: Rubino intenso.

Gradazione alcolica: circa 13–14%.

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Forte Incanto

2019

Fresco, fruttato, delicato, secco e morbido in bocca, con un buon equilibrio, rotondo, ben accompagnato da una persistente freschezza conferito (TA) dalla spiccata acidità.

Abbinamenti: un vino da aperitivo e da antipasto (taglieri di salumi, prosciutto), pastasciutta a base di carne, ottimo per accompagnare piatti a base di pesce (insalata di mare, grigliate, zuppe di pesce e brodetti).

Temperatura di servizio: 8-10°C

Affinamento: In bottiglia.

Colore: Rosso corallo con riflessi ramati.

Gradazione alcolica: 12,5% circa.

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Forte Incanto

2017

Ottimi i profumi vinosi e intensi, ricchi di note fruttate. In bocca la sensazione di freschezza è completata da un ritorno floreale. Gradevoli anche i sentori vegetali.

Abbinamenti: Un vino da aperitivo e da antipasto, ottimo anche per accompagnare piatti di carne di ogni tipo (coniglio, vitello, agnello, ecc).

Temperatura di servizio: 18-20°C

Affinamento: 3 mesi in grandi fusti di rovere di Slavonia.

Colore: Rubino intenso.

Gradazione alcolica: circa 13–14%.

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Forte Incanto

2018

Il bouquet dei profumi alterna note di frutta, come le ciliegie, a note di erba fresca appena tagliata. In bocca ha una delicata percezione tannica che lo rende piacevole e fresco.

Abbinamenti: Un vino da aperitivo e da antipasto, ottimo per accompagnare piatti di carne di ogni tipo (coniglio, vitello, agnello, ecc).

Temperatura di servizio: 18°C

Affinamento: 3 mesi in grandi fusti di rovere di Slavonia.

Colore: Rubino intenso con riflessi granati

Gradazione alcolica: circa 13–14%.

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