Nero di Troia I.G.P.

Nero di Troia I.G.P.

Vignuolo Uva di Troia Puglia I.G.P.
VARIETÀ

Uva di troia
AREA DI PRODUZIONE

I migliori vigneti della Murgia sulle colline intorno a Castel del Monte
VINIFICAZIONE

Vinificato tradizionalmente a temperatura controllata in recipienti di limitata capacità ed affinato in bottiglia
TERRENO

Collinoso calcareo
DESCRIZIONE ED ABBINAMENTI

Rosso rubino con riflessi granati, asciutto, armonico, vinoso, gradevole, caratteristico.
Al naso intensi sentori di frutta matura e note di ribes. Ottimo con i primi piatti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO

18°-20°C