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Vignuolo I.G.P. Puglia Rosso
Cantina Vignuolo
Vignuolo I.G.P. Puglia Rosso
AREA DI PRODUZIONE I migliori vigneti della zona collinare della parte centrale della Puglia, sulla murgia barese.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° - 20 ° C.
VINIFICAZIONE Macerato e fermentato a temperatura controllata in recipienti di limitata capacità. L’affinamento viene completato in bottiglia.
AREA DI PRODUZIONE I migliori vigneti della zona collinare della parte centrale della Puglia, sulla murgia barese.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° - 20 ° C.
VINIFICAZIONE Macerato e fermentato a temperatura controllata in recipienti di limitata capacità. L’affinamento viene completato in bottiglia.
Vignuolo I.G.P. Puglia Rosso
AREA DI PRODUZIONE I migliori vigneti della zona collinare della parte centrale della Puglia, sulla murgia barese.
DESCRIZIONE ED ABBINAMENTI
Rosso rubino con riflessi granati, asciutto, armonico, vinoso, gradevole, caratteristico e con sentori di frutta matura. Si adatta bene a piatti di pasta, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° - 20 ° C.
VINIFICAZIONE Macerato e fermentato a temperatura controllata in recipienti di limitata capacità. L’affinamento viene completato in bottiglia.
PARAMETRI • Titolo alcolometrico: 12,00% / vol. • Acidità totale: +/- 4,8 g/l • Anidride solforosa: +/-90 mg/l • Residuo zuccherino: +/- 1,0 g/l
ALLERGENI Il prodotto contiene solfiti, così come indicato in etichetta. Il prodotto non contiene additivi e/o coadiuvanti derivati da latte e uova. Il prodotto non è destinato a donne in stato di gravidanza, persone soggette a patologie per cui risulti dannoso il consumo di alcolici
AREA DI PRODUZIONE I migliori vigneti della zona collinare della parte centrale della Puglia, sulla murgia barese.
DESCRIZIONE ED ABBINAMENTI
Rosso rubino con riflessi granati, asciutto, armonico, vinoso, gradevole, caratteristico e con sentori di frutta matura. Si adatta bene a piatti di pasta, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° - 20 ° C.
VINIFICAZIONE Macerato e fermentato a temperatura controllata in recipienti di limitata capacità. L’affinamento viene completato in bottiglia.
PARAMETRI • Titolo alcolometrico: 12,00% / vol. • Acidità totale: +/- 4,8 g/l • Anidride solforosa: +/-90 mg/l • Residuo zuccherino: +/- 1,0 g/l
ALLERGENI Il prodotto contiene solfiti, così come indicato in etichetta. Il prodotto non contiene additivi e/o coadiuvanti derivati da latte e uova. Il prodotto non è destinato a donne in stato di gravidanza, persone soggette a patologie per cui risulti dannoso il consumo di alcolici
| Coltivazione | Sistema di Alberello Pugliese e Controspalliera |
| Varietà uve utilizzate | I migliori vigneti della zona collinare della parte centrale della Puglia |
| Vinificazione | raccolta manuale o meccanica, lunga macerazione accurata e termocontrollata. |
| Affinamento | n silos d’acciaio inox / in stainless steel silos |
| Colore | rosso rubino intenso con riflessi granati |
| Gradazione alcolica | 12,50 % |
