Piccolebolle Salentine Spumante IGT Rosato Brut

Piccolebolle Salentine Spumante IGT Rosato Brut

Vino spumante Brut Rosato ottenuto da Negroamaro, è il più apprezzato vitigno a bacca nera del Salento. Delicato il perlage, per un’interpretazione fresca ed emozionale del nostro territorio più vocato.
Come tutti i nostri vini, nasce dalla cura e dall’amore per la nostra terra, dal rispetto per l’ambiente e il consumatore, grazie a una specifica tecnica di coltivazione in campo e un ottimo lavoro in cantina.
Prodotto con metodo Martinotti, è spumantizzato in cantina a Scorrano.
Dopo una selezione di uve perfettamente sane e con la giusta acidità, si procede alla preparazione della base spumante a un breve contatto con le bucce, cui segue la pressatura e l’avvio della fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma viene fatta durante l’anno, utilizzando il prodotto di una sola annata.

tipologia: spumante brut
alcol: 11,5%
formato: 750ml
uvaggio: Negroamaro
note di degustazione: colore rosa tenue, con sentori nitidi e aromatici, gusto fresco, piacevolmente persistente.
abbinamento: perfetto in vari momenti della giornata, dall’aperitivo al dessert
temperatura di servizio: 4-6°