A64 Cosimo Taurino Salento IGP Rosso

Cosimo Taurino

2008

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A come Amore, Affetto, Amicizia.
64 come gli anni che avrebbe avuto il grande Cosimo Taurino nel 2002 quando è stata creata questa etichetta, a lui dedicata.

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A
come Amore, Affetto, Amicizia.
64 come gli anni che avrebbe avuto il grande Cosimo Taurino nel 2002 quando è stata creata questa etichetta, a lui dedicata.
A64 Cosimo Taurino, annata 2002, la prima, è stato riconosciuto Vino dell’Eccellenza da Le Guide de L’Espresso in un confronto con tutti gli altri vini pugliesi.

Uve da cui è prodotto

  • Negroamaro 90%
  • Cabernet Sauvignon 10%

Invecchiamento

  • Adatto a lungo invecchiamento

Esame organolettico

  • Colore: rosso rubino intenso
  • Profumo: bouquet pieno e continuo
  • Sapore: asciutto, elegante, fondo amarognolo

Gastronomia

  • Qualificazione: rosso asciutto
  • Accompagnamenti: arrosti di carni rosse e grigliate miste
  • Temperatura di servizio: 18° C
Coltivazionealberello pugliese
Varietà uve utilizzate Negroamaro 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Vendemmiaprima decade di ottobre
Vinificazione 8-12 mesi
Affinamentoadatto a lungo invecchiamento
ColoreRosso rubino intenso
Gradazione alcolicanc

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