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Metiusco Salento IGP Rosato
Palamà
2021
Metiusco: dal grico "Io mi inebrio", è il rosato antico, vinificato tramite il metodo del Salasso, che consente di utilizzare solo un 30% delle uve lavorate.
E' stato il vino della consacrazione, grazie ad esso l'azienda ha potuto completare il suo processo di crescita, fregiandosi di importanti riconoscimenti per molti dei suoi vini.
E' stato il vino della consacrazione, grazie ad esso l'azienda ha potuto completare il suo processo di crescita, fregiandosi di importanti riconoscimenti per molti dei suoi vini.
Metiusco: dal grico "Io mi inebrio", è il rosato antico, vinificato tramite il metodo del Salasso, che consente di utilizzare solo un 30% delle uve lavorate.
E' stato il vino della consacrazione, grazie ad esso l'azienda ha potuto completare il suo processo di crescita, fregiandosi di importanti riconoscimenti per molti dei suoi vini.
VENDEMMIA: 2015
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
VITIGNO: Negroamaro 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Salento Provincia di Lecce.
TERRENO: Medio impasto
SESTO D'IMPIANTO: Alberello
AFFINAMENTO: In serbatoi
CARATTERISTICHE: Colore rosato vivo e brillante, profumo fruttato fresco e armonico.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14° C.
ABBINAMENTO: Qualsiasi piatto.
| Coltivazione | Alberello |
| Varietà uve utilizzate | Negroamaro 100% |
| Affinamento | In serbatoi |
| Colore | Colore rosato vivo e brillante, profumo fruttato fresco e armonico. |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
