Metiusco Salento IGP Rosato

Palamà

2018

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Metiusco: dal grico "Io mi inebrio", è il rosato antico, vinificato tramite il metodo del Salasso, che consente di utilizzare solo un 30% delle uve lavorate.
E' stato il vino della consacrazione, grazie ad esso l'azienda ha potuto completare il suo processo di crescita, fregiandosi di importanti riconoscimenti per molti dei suoi vini.

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Metiusco: dal grico "Io mi inebrio", è il rosato antico, vinificato tramite il metodo del Salasso, che consente di utilizzare solo un 30% delle uve lavorate.
E' stato il vino della consacrazione, grazie ad esso l'azienda ha potuto completare il suo processo di crescita, fregiandosi di importanti riconoscimenti per molti dei suoi vini.

VENDEMMIA: 2015

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

VITIGNO: Negroamaro 100%

ZONA DI PRODUZIONE: Salento Provincia di Lecce.

TERRENO: Medio impasto

SESTO D'IMPIANTO:
Alberello

AFFINAMENTO
: In serbatoi

CARATTERISTICHE:
Colore rosato vivo e brillante, profumo fruttato fresco e armonico.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
: 12-14° C.

ABBINAMENTO:
Qualsiasi piatto.

ColtivazioneAlberello
Varietà uve utilizzateNegroamaro 100%
AffinamentoIn serbatoi
ColoreColore rosato vivo e brillante, profumo fruttato fresco e armonico.
Gradazione alcolica13% vol

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