Offerta! Villa Santera Primitivo di Manduria DOC

Villa Santera Primitivo di Manduria DOC

Vini Leone De Castris

2018

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Alla vista si presenta rosso scuro, quasi violaceo. Al naso rivela un profumo ricco di note fruttate di prugna e visciole ma anche speziato di zenzero e vaniglia. In bocca è caldo, pieno e vellutato. Ottimo con grigliate di carne, gustose paste al forno, formaggi stagionati.

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Villa Santera Primitivo di Manduria DOC


Alla vista si presenta rosso scuro, quasi violaceo. Al naso rivela un profumo ricco di note fruttate di prugna e visciole ma anche speziato di zenzero e vaniglia. In bocca è caldo, pieno e vellutato. Ottimo con grigliate di carne, gustose paste al forno, formaggi stagionati.
PRINCIPALI UVE: Primitivo di Manduria 100% TERRENO: argillo-limoso ALLEVAMENTO: alberello pugliese con 7000 ceppi per ha ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 40 anni VENDEMMIA: prima decade di settembre RESA PER HA.: 60 q. li VINIFICAZIONE: macerazione e fermentazione a circa 20-22°C AFFINAMENTO: minimo 6 mesi in botte AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 3 mesi GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% FORMATO BOTTIGLIA: 375/750/1500 ml TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
Coltivazionealberello pugliese
Varietà uve utilizzatePrimitivo
Vendemmiaprima decade di settembre
Vinificazionemacerazione e fermentazione a circa 20-22°C
Affinamentominimo 6 mesi in botte e minimo 3 mesi in bottiglia
Colorerosso scuro, quasi violaceo
Gradazione alcolica14,5%

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