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Superbo - IGP Salento Primitivo
Otri del Salento
2021
Medaglia d'Oro Berlino Wine Trophy 2019
5 Star Wines Vinitaly 2019
Vinincato dopo un’attenta selezione dei grappoli migliori. Un vino granato, un bouquet complesso, ricco di profumi e sensazioni uniche. Fa sognare e allo stesso tempo affonda le radici nel Terroir. Invecchiato in bartiques di rovere. Da degustare in buona compagnia, in un’occasione speciale, dove sono ricercate le vibrazioni del cuore da dove tutto nasce e si evolve.
Superbo - IGP Salento Primitivo
Medaglia d'Oro Berlino Wine Trophy 2019
5 Star Wines Vinitaly 2019
Vinincato dopo un’attenta selezione dei grappoli migliori. Un vino granato, un bouquet complesso, ricco di profumi e sensazioni uniche. Fa sognare e allo stesso tempo affonda le radici nel Terroir. Invecchiato in bartiques di rovere. Da degustare in buona compagnia, in un’occasione speciale, dove sono ricercate le vibrazioni del cuore da dove tutto nasce e si evolve.
Denominazione Superbo
Classificazione IGP Primitivo Salento
Area Di Produzione Salento
Vitigno O Uvaggio Primitivo 100%
Gradazione 14,5 % Vol.
Colore Rosso granato
Discreto Primitivo. Dalla bella e intrigante denominazione me lo sarei aspettato più accattivante! Nel calice si presenta di un bel colore rosso granato. Frutta rossa matura e liquirizia al naso. Al palato è corposo però ha una nota alcolica alquanto predominante, il finale è mediamente lungo con richiami al cioccolato fondente.
| Coltivazione | Cordone speronato |
| Varietà uve utilizzate | 100% Primitivo |
| Vendemmia | terza decade di settembre |
| Vinificazione | Dopo la diraspatura i grappoli subiscono una pressatura molto so-ce, con una breve macerazione sulle bucce, per estrarre gli aromi più eleganti |
| Affinamento | Realizzare un rosso non legato all’annata in corso ha lo scopo di ottenere un vino capace di sfidare il tempo. L’invecchiamento in legno fornisce delle tenui nuances cromatiche e i tannini del legno donano struttura ed eleganza |
| Colore | Colore rosso intenso |
| Gradazione alcolica | 14,5 % |
