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Armonja Trywine - IGP Salento Primitivo
Otri del Salento
2018
1° Premio "Asia Gold" Asia Wine Trophy 2018
In Puglia presumibilmente ci sono 300 giorni di sole l’anno, perciò l’uva sviluppa un grado zuccherino molto elevato e conseguentemente un altissimo grado alcolico. Probabilmente questo vino è l’esempio sostanziale di un interessante vino pugliese, tipico di questa regione. È un vino secco e divino, prodotte in piccole quantità, la vendemmia è tardiva ed emergono nel degustarlo le note di liquirizia, buccia d’arancia e albicocca.
Trywine
Un nuovo concept per degustare il vino. Try Wine è la prima bottiglia impilabile nata dall’esigenza di accontentare gusti diversi, allo stesso tavolo. Ideato per assaporare tre diverse etichette di qualità, senza sprechi. Mini bottiglie di vetro da 25 centilitri ciascuna che, messe ad incastro una sull’altra, formano un’unica bottiglia con tre tipologie di vino diverse. Armonja, Superbo e Oltre sono le etichette base, che assicurano un viaggio sensoriale alla scoperta dei vini salentini.
Armonja - IGP Salento Primitivo
Classificazione IGP Salento Rosso Primitivo
Area Di Produzione Salento
Vitigno O Uvaggio Primitivo
Gradazione 16,5 % Vol.
Colore Rosso Impenetrabile
1° Premio "Asia Gold" Asia Wine Trophy 2017
1° Premio "Asia Gold" Asia Wine Trophy 2018
In Puglia presumibilmente ci sono 300 giorni di sole l’anno, perciò l’uva sviluppa un grado zuccherino molto elevato e conseguentemente un altissimo grado alcolico. Probabilmente questo vino è l’esempio sostanziale di un interessante vino pugliese, tipico di questa regione. È un vino secco e divino, prodotte in piccole quantità, la vendemmia è tardiva ed emergono nel degustarlo le note di liquirizia, buccia d’arancia e albicocca.
Trywine
Un nuovo concept per degustare il vino. Try Wine è la prima bottiglia impilabile nata dall’esigenza di accontentare gusti diversi, allo stesso tavolo. Ideato per assaporare tre diverse etichette di qualità, senza sprechi. Mini bottiglie di vetro da 25 centilitri ciascuna che, messe ad incastro una sull’altra, formano un’unica bottiglia con tre tipologie di vino diverse. Armonja, Superbo e Oltre sono le etichette base, che assicurano un viaggio sensoriale alla scoperta dei vini salentini.
Colore rosso rubino molto intenso. Al naso sentori di frutta rossa, tabacco e cioccolato. Al palato corposo, consistente con tannini ben presenti ma che rilasciano morbidezza; finale lungo con richiami al cioccolato fondente.
Abbinamento Si sposa con piatti a base di carne. Provatelo con una buona bistecca Fiorentina al sangue oppure con un primo piatto con sugo di Faggiano o cinghiale.
| Coltivazione | Cordone speronato |
| Varietà uve utilizzate | 100% Primitivo |
| Vendemmia | terza decade di settembre |
| Vinificazione | Dopo la diraspatura i grappoli subiscono una pressatura molto so-ce, con una breve macerazione sulle bucce, per estrarre gli aromi più eleganti |
| Affinamento | Realizzare un rosso non legato all’annata in corso ha lo scopo di ottenere un vino capace di sfidare il tempo. L’invecchiamento in legno fornisce delle tenui nuances cromatiche e i tannini del legno donano struttura ed eleganza |
| Colore | Colore rosso rubino molto intenso |
| Gradazione alcolica | 16,5 % |
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