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Helena - Puglia IGT Nero di Troia

Vespa Vignaioli

2018

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L’ultimo nato, HELENA, è un vino che rappresenta la massima espressione qualitativa della produzione aziendale. Nato per rappresentare una vera sfida enologica, HELENA è un Nero di Troia da vigne di oltre 50 anni, che sorprende incredibilmente per le sue eccellenti caratteristiche organolettiche.

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Helena - Puglia IGT Nero di Troia

Uve
Nero di Troia

Altitudine Vigneto
90 metri s.l.m.

tipologia terreno
Argilloso

sistema di allevamento
Cordone speronato

Densità dei Ceppi
5.000 ceppi/ha

produzione per ettaro
40 Q.li

resa uva in vino
68%

età media delle viti
Oltre 50 anni

epoca della vendemmia
Prima decade di Ottobre

Fermentazione Alcolica
Macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature. Salasso 20%

Fermentazione Malolattica
Interamente svolta in barriques

Invecchiamento
In barrique Never e Troncais per 12 mesi

ColtivazioneCordone speronato
Varietà uve utilizzateNero di Troia 100%
VendemmiaPrima decade di Ottobre
VinificazioneMacerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature. Salasso 20%
AffinamentoInteramente svolta in barriques Never e Troncais per 12 mesi
ColoreRosso

Scheda Helena

Helena Puglia Nero di Troia IGT

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Vespa Vignaioli

2022

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2022

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Vespa Vignaioli

2017

Terregiunte nasce dalla passione di Sandro Boscaini e Bruno Vespa per le rispettive terre, la loro cultura e i loro vini.
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