Nuovo Offerta! Il Bruno Vespa - Primitivo Salento IGP

Il Bruno Vespa - Primitivo Salento IGP

Vespa Vignaioli

2022

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I produttori di vino in genere danno il proprio nome al vino più importante della Casa. Bruno Vespa ha fatto la scelta opposta: ha battezzato il vino di minore costo perché la sua sfida è di far accostare il maggior numero di consumatori a un prodotto con un eccellente rapporto tra qualità e prezzo di vendita.

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Il Bruno Vespa . Primitivo Salento IGP

Uve
Primitivo

Zona di Produzione
Salento

Altitudine Vigneto
90 metri s.l.m.

tipologia terreno
Argilloso

sistema di allevamento
Cordone speronato

DENSITÀ DEI CEPPI
5.000 ceppi/ha

produzione per ettaro
75 q.li

resa uva in vino
70%

età media delle viti
15-20 anni

epoca della vendemmia
Prima metà di Settembre

Fermentazione Alcolica
Macerazione sulle bucce per 10 giorni con numerose follature

Fermentazione Malolattica
Interamente svolta in barriques

Invecchiamento
in acciaio per 6 mesi

ColtivazioneCordone speronato
Varietà uve utilizzatePrimitivo 100%
VendemmiaPrima metà di Settembre
VinificazioneMacerazione sulle bucce per 10 giorni con numerose follature
AffinamentoLa fermentazione avviene a 13 – 14°C e dura circa 20 giorni Acciaio per almeno 3 mesi
ColoreRosso Rubino

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