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Maremosso Puglia IGT Rosè Frizzante
Torrevento
2018
Un vino dal colore rosa con riflessi violacei appena accennati.
Sapore: gusto pieno, rotondo con sentori di frutti esotici, piacevolmente equilibrato, ottimo vino da tutto pasto, indicato per minestre, carni bianche, formaggi delicati, pizza.
Sapore: gusto pieno, rotondo con sentori di frutti esotici, piacevolmente equilibrato, ottimo vino da tutto pasto, indicato per minestre, carni bianche, formaggi delicati, pizza.
vitigni utilizzati: Bombino nero
zona ubicazione vigneti: Puglia – colline dell’area nord barese
altitudine: 350 – 400 mt. s.l.m.
tipo di suolo: calcareo – argilloso di medio impasto
sistema di allevamento: controspalliera cordone speronato
ceppi/ha: 4.500
resa uva q.li/ha: 110 q.li
vendemmia: 1^ decade di ottobre
vinificazione: pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata
affinamento: acciaio 4 mesi - bottiglia
alcol svolto: 11,0% vol
colore: vino dal colore rosa con riflessi violacei appena accennati
profumo: bouquet fruttato
sapore: gusto pieno, rotondo con sentori di frutti esotici, piacevolmente equilibrato
abbinamenti: ottimo vino da tutto pasto, indicato per minestre, carni bianche, formaggi delicati, pizza
temperatura di servizio: 8°- 10°C
conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
zona ubicazione vigneti: Puglia – colline dell’area nord barese
altitudine: 350 – 400 mt. s.l.m.
tipo di suolo: calcareo – argilloso di medio impasto
sistema di allevamento: controspalliera cordone speronato
ceppi/ha: 4.500
resa uva q.li/ha: 110 q.li
vendemmia: 1^ decade di ottobre
vinificazione: pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata
affinamento: acciaio 4 mesi - bottiglia
alcol svolto: 11,0% vol
colore: vino dal colore rosa con riflessi violacei appena accennati
profumo: bouquet fruttato
sapore: gusto pieno, rotondo con sentori di frutti esotici, piacevolmente equilibrato
abbinamenti: ottimo vino da tutto pasto, indicato per minestre, carni bianche, formaggi delicati, pizza
temperatura di servizio: 8°- 10°C
conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
| Coltivazione | Controspalliera cordone speronato |
| Varietà uve utilizzate | Bombino nero |
| Vendemmia | 1^ decade di ottobre |
| Vinificazione | Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata |
| Affinamento | Acciaio 4 mesi – bottiglia |
| Colore | Vino dal colore rosa con riflessi violacei appena accennati |
| Gradazione alcolica | 11,0% vol |
