Sale! Anticaia Salice Salentino Rosso Riserva Dop

Anticaia Salice Salentino Rosso Riserva Dop

Vini Cantina Sa Donaci

2016

Add to wishlist

Vino ottenuto dalla vinificazione di uve Negroamaro. Affinamento in barriques. All’olfatto emergono sentori di frutti a polpa rossa maturi e confetture, speziati come pepe nero, liquirizia, tostati e nota balsamica di macchia mediterranea.

To show the price and buy sign up is required. SalentoInCantina offers "Welcome Bonus" of 5% all to new customers!

Welcome Bonus  Sign In or Sign Up

Anticaia Salice Salentino Rosso Dop

Vino ottenuto dalla vinificazione di uve Negroamaro. Affinamento in barriques. All’olfatto emergono sentori di frutti a polpa rossa maturi e confetture, speziati come pepe nero, liquirizia, tostati e nota balsamica di macchia mediterranea. Ideale con formaggi a pasta dura come Comtè, Gorgonzola, salumi come Pancetta di maiale, chorizo, capocollo e carni rosse alla griglia.

DENOMINAZIONE D.O.P. Salice Salentino 
VITIGNI Negroamaro 
GRADAZIONE ALCOLICA 13,5 % vol. 
ZONA DI PRODUZIONE Nel Salento province di Brindisi e Lecce 
COMPOSIZIONE TERRENO Calcareo-Argilloso 
SISTEMA ALLEVAMENTO Alberello Pugliese 
DENSITAˊ IMPIANTO 4000 – 5000 ceppi per ettaro 
RESA PER ETTARO q.li 100 - 110 
VINIFICAZIONE In rosso con termo condizionamento del processo fermentativo 
AFFINAMENTO Acciaio e barrique 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Di colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi granati, profumi intensi e complessi di frutti a bacca rossa. Dal sapore secco, asciutto, tannino deciso e piacevole al palato 
TEMPERATURA DEGUSTAZIONE 16 - 18° C 
ABBINAMENTI Ideale con formaggi stagionati, salumi, primi piatti e carni grigliate.

Training systemAlberello Pugliese
Grape varietiesNegroamaro
Harvest
WinemakingIn rosso con termo condizionamento del processo fermentativo
AgeingAcciaio e barrique
Colourrosso rubino intenso
Alcohol13,50 % vol.

Also might be interesting

Call us:

 

 (+39)3290525283

Newsletter

Subscribe for offers, updates and news