Annata 2024  Ci sono 6 prodotti.

Polvanera

2024

Colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Profumi intensi e fini di bergamotto,banana, pescanoce, camomilla e biancospino su fondo muschiato. Bocca delicatamente aromatica e di bello spessore, percorsa da gustosa vena fresco-sapida; finale persistente e di ottima corrispondenza.

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Tenute Bradascio

2024

Colore rosso rubino con riflessi porpora.
Bouquet intenso con note di frutti rossi matura,
ciliegia e mirtilli. Palato molto persistente
e fresco con fin di bocca morbido.
Abbinamenti
Formaggi, salumi e Primi piatti di carne.

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Rosa del Golfo

2024

Qualificazione rosato asciutto 
Vigneti nei territori comunali di Sannicola, Parabita, Alezio, Campi Salentino, Veglie 
Uve Negroamaro 90% e Malvasia Nera Leccese 10% 
Gradazione alcolica 12,5% 
All'occhio rosato brillante con riflessi corallini 
Al naso bouquet intenso, con profumi fruttati e di fiori di campo 
Al palato stoffa setosa e di carattere, con persistenza fruttata

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Tenute Bradascio

2024

Colore rosso vivace con riflessi porpora;
bouquet fruttato fresco con note di fragola,
ciliegia e frutti di bosco. Palato fine
e intenso con fin di bocca fruttato.
Abbinamenti
Particolarmente indicato con i piatti tipici
della cucina mediterranea. Adatto per

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Tenute Bradascio

2024

Colore molto intenso tendente al rubino;
bouquet speziato con note di caffè, cioccolato e vaniglia e fruttato con sentori di frutti di bosco,
specialmente mirtillo e ribes nero.
Abbinamenti
Ideale con primi piatti saporiti, carni grigliate e formaggi stagionati. Anche vino da meditazione

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Apollonio

2024

Abbinamenti: un vino di struttura e va abbinato a carni bianche, affettati, sformati, torte vegetali, piatti a base di pesce (alla griglia o fritture) e formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Metodo di servizio: raccomandiamo un bicchiere panciuto, di grandi dimensioni e a bordo convesso. L'ampia capacità consente di far respirare efficacemente il vino e di avvolgere il bicchiere tra le mani. In questo modo si innalza gradualmente la temperatura e si liberano più facilmente i profumi complessi dei vini di maggior struttura.

Affinamento: 12 mesi in botti di acacia e 6 mesi in bottiglia.

Colore: nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino carico, brillante attraversato di leggere sfumature dorate.

Gradazione alcolica: 14,00 % circa.

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