Tutte le vesti del negroamaro

In realtà al negroamaro di questa prestigiosa azienda, dedicheremo l’evento prossimo.
Il negroamaro nelle vesti più tradizionali ed anche innovative.
Un percorso tra storia e progetti, curato direttamente dal patron di casa Massimiliano.
Massimiliano Apollonio oltre ad essere il titolare dell’azienda è anche presidente dell’asso-enologi di Puglia, Basilicata e Calabria.
In quasi 150 anni, l’azienda traduce in vino la forza e il legame con il territorio del negroamaro.
Dalla leggiadria, alle tonalità dei vini rosati a volte anche evoluti, ai profumi freschi di campi in fiore e di frutti rossi, fino al tradursi in sensazioni di maturità ed evoluzione dei rossi e dei grandi rossi da negroamaro, la speziatura e le dolci e avvolgenti note sensoriali date dell’appassimento.
…e perchè non pensare ad un pezzo di storia e degustare quindi qualche decennio incastonato in una bottiglia anni 70.
Le degustazioni condotte da un maestro del negroamaro ed autore di un libro al negroamaro dedicato: il Dott. Giuseppe Baldassarre.

I vini ​in degustazione:

ELFO ROSATO IGP SALENTO
ELFO NEGROAMARO IGP SALENTO
18 FANALI
​ROSATO BARRICATO​
TERRAGNOLO NEGROAMARO IGP SALENTO
DIVOTO COPERTINO DOP RISERVA
MATER TERRA NEGROAMARO PASSITO IGP
…NEGROAMARO 1970 (SORPRESA)

Alla degustazione presenzierà il dottor Massimiliano Apollonio

In abbinamento un preparazione a cura dello chef di Cortenova Ricevimenti

Si ringrazia il panificio La Maggiore di Altamura per la partnership

Venerdì 11 marzo 2016 ore 20.30, Cortenova ricevimenti – Casamassima (BA)

Costo ingresso e degustazioni € 25,00

Info e prenotazioni:
aismurgia@gmail.com
Paolo 388 9211650
Rossana 339 2831905
Valentina 389 9597321